الخس ، الطازج في الحديقة

يوفر فيتامينات وفيرة وسعرات حرارية منخفضة: فقط 18 لكل 100 غرام من الجزء الصالح للأكل ، ويحتوي على الكثير من الماء. أيضا ، شكرا ل lactucarium، واحدة من المواد التي تتكون منها ، قوتها المهدئة على الجهاز العصبي تسهل النوم. الخس والشركة هي الأكثر استخداما في أي سلطة.

أصناف الخس

هناك الكثير ولكننا اخترنا الأكثر شعبية في السوق للتعرف عليهم بشكل أفضل.

أوراق الخس الصلبة:

الخس صomana. إنه تنوع إسباني والأكثر مغذية وشعبية واقتصادية. ومن المعروف باسم حمار الأذن ، لأن أوراقها طويلة وفضفاضة إلى حد ما. لديها نسخة مصغرة: براعم توديلا.

إسكارول. مع نكهة خاصة جدا ، قليلا مريرة وحار. يترك مجعد واللون الأخضر والأصفر. يمزج جيدا مع المكسرات والحمضيات.

أحمر الهندباء ويسمى أيضا أحمر قرمزي وهذا الخس المر يأتي من إيطاليا. بفضل قوتها المضادة للأكسدة وخصائصها الهضمية ،
يتم تضمينه في وجبات صحية. يمكنك أن تأخذ الحساء.

محتوى ذات صلة

هذا هو الخس "بينك ميلينيال"

ح الخسالعين العطاء:

البلوط الخس يعتمد ذلك على لون الخس ، ويعرف باسم البلوط الأبيض أو الأحمر. في الحالة الأولى ، لونها أخضر تمامًا ، وفي الحالة الثانية لونها بنفسجي غامق اللون يتحول إلى اللون البني. تتذكر أوراقها المتموجة أوراق الشجرة التي تحمل اسمه. الملمس لينة و متموج والطعم ، بقعة حلوة. من الناحية المثالية ، امزجه مع أصناف أخرى ، أكثر صعوبة ومرارة بالنسبة للسلطات. كما الضمادات ، والجبن الطازج والفواكه وصلصة الخل الناعمة هي جيدة بالنسبة لك.

تروكاديرو. إنه الخس الفرنسي. يترك رقيق ونكهة حساسة ، زبداني وملمس ناعم. الضمادات الخفيفة تناسبك. فهو يجمع مع كل شيء.

جرجير. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية: تناوله يحسن الهضم ويساعد على تقليل مستويات السكر في الدم. مع لمسة مريرة ، يتم خلطها بشكل أفضل مع الأصناف الأخرى.

محتوى ذات صلة

6 سلطات طازجة سوبر للأسبوع 🥗

شرائع. أوراق صغيرة بنكهة جوزة معينة. أنها غنية بالحديد وفيتامين C. يرافق نسيجها أي وصفة. في السلطة ، أنها تسير على ما يرام مع النكهات القوية والمكسرات. يجب عليك إضافتها في اللحظة الأخيرة ، حتى لا تنعم.

INFO. الخس يحتوي على مضادات الأكسدة ويعتبر مدر للبول فعال يساعد في القضاء على السوائل.
محتوى ذات صلة 4 سلطات مصنوعة من Thermomix

كيفية الحفاظ على الخس

في درج الثلاجة ، في المنطقة الأقل برودة.

لا تغسله: اذهب تمزيق الأوراق ، كما تذهب للاستهلاك ، ووضعها تحت الصنبور ، وليس نقع. ثم ، الطرد المركزي أو تجف مع ورقة ماصة.

كنت في حاجة إليها: الطرد المركزي للخس

المطبخ كرافت الطرد المركزي الخس تجفيف amazon.es 18،78 € شراء

للخس

الخس التجاعيد الطرد المركزي Oxo Good Grips amazon.es 53.04 € شراء

في الفولاذ المقاوم للصدأ

تجفيف سلطة سبينر مولينكس amazon.es 10،99 € شراء

بسعة 5 لترات.

تجفيف الخس سلطة الطرد المركزي Twinzee amazon.es 29،90 € شراء

مع سحب مقبض.

أفضل الضمادات محلية الصنع للسلطات

صلصة الخل الأساسية ومعصوم: 1 جزء من الخل لكل 3 أجزاء من الزيت بالإضافة إلى الملح والفلفل حسب الرغبة.

محتوى ذات صلة

الأزواج مثالية لسلطتك

جعل الصلصة جانبا. أولا ، الخل والملح. امزجه في وعاء زجاجي بغطاء ثم هزه. ثم النفط. حرك القارب مرة أخرى.

النفط: الزيتون البكر الممتاز. بالنسبة للسلطات الطازجة ، مع الكثير من الخضروات (الطماطم ، البصل ، الخيار ، إلخ.) ، من الأفضل اختيار مجموعة متنوعة من المأكولات بنكهة جديدة. بالنسبة لسلطات الفواكه والسلطات ، اختر طبق أربيكوين مع ملاحظات حلوة.

محتوى ذات صلة